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Les cocktails ne sont pas fait pour être bus, mais aussi pour être vus. C'est ce que le designer britannique Nick Barclay a rapidement remarqué lorsque, en arrivant à Sydney en 2009, on lui a servi son premier Negroni (Gin, Vermouth, Campari et une tranche d'orange). Ce fut l'amour à la première gorgée. Avec autant d'intensité que certains de ces mélanges, Nick déclare sa flamme aux cocktails dans une série jouant autant sur le minimalisme que sur l'humour. Un style qu'il étend jusqu'aux Beatles, Daft Punk, David Bowie, ou même le métro londonien. Chez Nick Barclay, tout peut être réduit à sa forme minimale.

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